Взбитые с сахаром сливки — это легкий и воздушный десерт из французской кулинарной традиции. Они прекрасно сочетаются с различными сладостями или могут выступать как самостоятельное угощение.
Сливки, взбитые с сахаромКатегорияВыпечкаКухняФранцузскаяВремя приготовления30 мин. Ингредиенты Порциипо вкусуВанилин1 стаканСливкипо вкусуСахарная пудра Пищевая ценность на порцию Калорийность122 ккалБелки2 гЖиры6 гУглеводы15 гПриготовление1.
Подготовьте миску или кастрюлю и охладите её, поместив на ледяную подушку либо в большую ёмкость с холодной водой. Перелейте в неё густые сливки.
Для успешного взбивания берите сливки с высоким процентом жирности. Начните процесс взбивания.
Работайте венчиком или миксером сначала на низкой скорости, постепенно увеличивая обороты, чтобы сливки набирали объем и превращались в плотную пену. Как только масса достигнет нужной густоты, всыпьте сахарную пудру и ванилин.
Осторожно перемешайте ингредиенты до получения однородной консистенции.