Классические блины — традиционное русское блюдо, часто подающееся на завтрак. Они отличаются нежной консистенцией и мягким вкусом.
Этот простой и универсальный рецепт позволит приготовить блины, которые отлично сочетаются с разными добавками: вареньем, сметаной или сгущённым молоком. Для теста нужны лишь базовые продукты и немного времени.
Классические блиныКатегория: ЗавтракКухня: РусскаяВремя приготовления: 40 мин.ИнгредиентыПорции: 3 штукиКуриное яйцо — 3 шт.Сахар — 2 ст. ложкиПшеничная мука — 100 г (просеянная)Молоко — по вкусуСоль — по вкусуСливочное масло — по желаниюПищевая ценность на порцию: Калории — 354 ккалБелки — 14 гЖиры — 10 гУглеводы — 52 гПриготовление:
1. Вбейте три яйца в большую миску, добавьте две столовые ложки сахара и взбейте венчиком до образования лёгкой пены, чтобы масса стала однородной.
2. Понемногу всыпайте просеянную пшеничную муку (около 100 г), постоянно помешивая, чтобы избежать комков.