За прошлый год в магазинах сети «Пятерочка» клиенты приобрели свыше 387 млн упаковок готовых блюд, выпили почти 200 млн порций горячих напитков и съели порядка двух миллиардов изделий из теста; в целом спрос на готовую еду в точках продаж вырос на 59%, сообщает компания. В «Пятерочке» также отметили, что доля готовой еды в ассортименте магазинов в 2025 году достигла 5%, что на 45% больше по сравнению с предыдущим годом.
В 2025 году россияне купили в торговых точках сети почти 2,6 млрд наименований — это горячие блюда, выпечка и напитки. При этом пятницы оказались пиковыми по покупкам выпечки (298 млн штук за год) и готовых блюд (68 млн упаковок).
Со вторника и до конца рабочей недели жители страны ежедневно выпивали в среднем по 550 тыс. напитков. Наибольшим спросом на булочки и кофе пользовалась осень.
В октябре и декабре продажи готовых блюд были выше, чем в остальные месяцы. Предпочтения покупателей также варьировались в зависимости от региона проживания.
Покупатели в южных регионах лидировали по потреблению кофе (69 млн чашек) и выпечки (544 млн штук). В Центральной России чаще брали готовые блюда — 153 млн упаковок за год.
«Готовая еда превратилась в одну из регулярных категорий покупок, и на этом рынке уже выработан набор популярных блюд, пользующихся стабильным спросом. Чтобы развивать направление и завоевывать лояльность покупателей, необходимо расширять ассортимент и вводить новые предложения», — прокомментировал директор департамента категории «Готовая еда» сети «Пятерочка» Антон Воеводин.